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用料
海鲈鱼一片蛤蜊8个粉丝一把奶油30公克蒜头八个姜丝一把红辣椒一支九层塔一把水200cc椰浆100cc谷盛绿咖哩两小块热水50cc酒两大匙胡椒半小匙盐1/4小匙姜丝一点点
绿咖哩海鲈鱼粉丝的做法
步骤1:准备好所有的材料,包含一盒[谷盛绿咖哩]。海鲈鱼切块状。粉丝泡水剪小段。
步骤2:日式咖哩技术,呈现泰式咖哩风味。具多层次泰式香料风味的榖盛速食绿咖哩,系由香茅、莱姆叶、南姜、白胡椒、绿辣椒、胡荽、茴香、姜黄等数十种天然香辛料调制而成。天然健康、不含防腐剂及人工色素。
步骤3:将粉丝放在最下层,上面铺上海鲈鱼、与蛤蜊与姜丝。再加入蒸鱼调味,入锅内中大火蒸10分钟左右
步骤4:将[谷盛绿咖哩]块用50cc水调开,与椰浆100cc调成绿咖哩淋酱。
步骤5:准备好~辣椒一条切段、九层塔、蒜头、姜丝。
步骤6:奶油30cc融化,爆香蒜头与姜丝,加入~绿咖哩淋酱与200cc的水煮开后,再加入九层塔与辣椒提香一下。
步骤7:作法三蒸好后,将做法六淋上,在蒸锅内闷三分钟。即可。
步骤8:粉丝吸收绿咖哩的味道,加上海鲜烹煮,很下饭唷~^^简单上菜。