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虾子数尾葱数根，切段洋葱一颗，切成条状蒜头瓣，切细末辣椒一条，斜刀切段橄榄油1大匙椰奶1/2瓶鸡蛋2颗面粉适量咖哩粉适量
步骤1:先将虾子开背，并沾面粉
步骤2:起油锅将上述虾子过油后备用
步骤3:放1大匙橄榄油，先将洋葱炒软后再放入葱及蒜末
步骤4:加入椰奶及打散后的鸡蛋,持续翻炒至鸡蛋呈现滑蛋的状态即可起锅
