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用料
薯饼两片,德式香肠一根,高丽菜适量,鸡蛋两颗,杏鲍菇一根(大),蒜头一颗,黄芥末酱适量,番茄酱适量,香松适量
懒人西式便当的做法
1、德式香肠:取一锅水烧开后关火,将德式香肠放入,泡热(德式香肠本身就是熟的,像IKEA买热狗堡好像也是这样处理)
2、薯饼:热一油锅将薯饼煎熟,煎熟后放置在吸油纸上,装到便当盒后挤上黄芥末酱即可
3、清烫高丽菜:取一锅水烧开烫熟后将水沥干,装到便当盒后撒上香松即可(高丽菜会出水最好是隔开,才不会因为汁让其他东西湿湿烂烂的)
4、蛋包:用煎薯饼油锅即可(如锅内太多油或渣渣要稍微清一下),先爆香蒜末,将杏鲍菇炒熟,加鸡粉及盐巴调味先取出,将两颗蛋加鸡粉及盐巴调味打匀,下锅煎成八分熟蛋皮(转动锅子蛋液不会流动)将炒熟的杏鲍菇倒入扣成蛋包,装到便当盒上用番茄酱装饰即可