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用料
条状去骨鲑鱼2片美乃滋2大匙家乐福酸黄瓜6条迷你洋葱4颗法式芥末酱1小匙面包粉1碗胡桃或核桃1小把(切碎)巴西利或其他香草1小株(切碎)玫瑰盐1小匙家乐福橄榄油1大匙家乐福法式芥末子酱1大匙融化有盐奶油1大匙蜂蜜1-3/4大匙
脆皮烤鲑鱼佐塔塔酱的做法
步骤1:鲑鱼先以盐和胡椒略醃片刻。
步骤2:将脆皮(面包粉1碗、胡桃或核桃1小把（切碎）、巴西利或其他香草一小株（切碎）、玫瑰盐1小匙、「家乐福橄榄油」1大匙)与芥末料(「家乐福法式芥末子酱」1大匙、1大匙融化有盐奶油、1-3/4大匙蜂蜜)部分先各别搅拌均匀。
步骤3:芥末料先抹在鲑鱼皮上，再将脆皮料压紧在上面，入烤箱以180度C烤15分钟即可取出。
步骤4:将「家乐福酸黄瓜」和罐中的迷你洋葱4颗切成丁，与塔塔酱的其他材料(美乃滋2大匙、法式芥末酱1小匙)一起搅拌均匀，即成塔塔酱。
步骤5:将烤好的鲑鱼和塔塔酱一起盛盘即可上桌。