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用料
爱文芒果1颗,去壳鲜虾数只,鸡胸肉1片,红椒1颗,小黄瓜1条,苹果1颗,贝壳义大利面半包(约2人份),无糖原味优酪乳1小瓶,盐巴、胡椒、橄榄油适量
芒果义面沙拉的做法
1、起一锅滚水加盐巴把贝壳面煮熟后捞起拌入橄榄油，放凉备用。
2、鲜虾去肠泥，和鸡胸肉一起煮/蒸熟，放凉后虾子剥壳、鸡胸肉拆成肉丝备用。(我买的是带壳的虾虾，如果你的是现成的虾仁就更方便了）
3、芒果、红椒、小黄瓜、苹果切大丁块备用。
4、取1/4的芒果放碗里用叉子压成果泥，和优酪乳拌匀即为酱汁。用较浓稠的优格更合适唷！
5、万事俱备后把虾虾、鸡丝、红椒、小黄瓜、苹果、贝壳面倒在一起，加入少许盐巴和胡椒调味搅拌均匀，再倒进芒果和芒果优格酱轻轻拌匀就完成囉！