【大贺米好料理】香橙肉桂米布丁

大贺米100g水100cc鲜奶350cc鲜奶油150cc肉桂棒1根香草精2/1小匙兰姆酒1茶匙细砂糖70g橙皮细末1颗量

步骤1:这次还特别用了【大贺米】大贺香米是采用桃园三号品种，且获得2010及2011十大经典好米之殊荣喔。更是北台湾第一个通过产销履历验证，通过农药残留检测的优质好米喔。

步骤2:先准备好所需材料ˊ大贺米先洗净并用水100cc浸泡备用

步骤3:然后将肉桂棒及香草精加入已经浸泡完成的米水中

步骤4:用微波炉处理(强微波5分钟)

步骤5:接着分3次加入(鲜奶350cc及鲜奶油150cc)各微波5分钟

步骤6:在最后一次加入鲜奶油时ˊ顺便将兰姆酒1茶匙ˊ细砂糖80gˊ橙皮细末1颗量ˊ加入拌匀

步骤7:微波完成后取出ˊ再让它闷10分钟即可

步骤8:浓郁肉桂香又带点水果清新风味的香橙肉桂米布丁就完成囉~

步骤9:材料中的(鲜奶+鲜奶油500cc)也可以全部用鲜奶取代ˊ兰姆酒可有可无ˊ纯粹增加风味。如果没有微波炉用瓦斯处理也可以的ˊ类似我们平时煮炖饭的方式ˊ只要注意别煮焦即可喔。真的是很特别迷人的味道ˊ一定要试试看ˊ不只大朋友ˊ连小朋友也会非常喜欢哦~

步骤10:顶着北台湾得天独厚的逆差环境，每年东北季风高冷的温差，让苏醒的大贺香米紧紧锁住米的香甜，【大贺米】有着芳香宜人的芋头香气，是农夫辛苦的结晶，支持台湾农产，当然要用这属于台湾在地的好米囉~【大贺米】官网http://www.duahosogood.com。