用料

泡菜约一碗饭碗,猪培根或猪梅花肉250g,黄豆芽适量,洋葱适量,麻油一小匙,米酒少许,韩国辣椒酱一大匙,酱油半匙,糖少许,蒜泥适量

泡菜炒猪肉的做法

1、先将猪肉切小段，泡菜沥干（汤汁先留着）切小段，洋葱切丝。

2、倒少许米酒抓一抓猪肉，静置备用。

3、将酱料全部调匀备用。

4、热锅倒入麻油，先下洋葱丝，香味出来后倒入泡菜。

5、接着下猪肉拌炒，肉片差不多都反白了再下黄豆芽。

6、接着下酱料以及泡菜汤汁，待汤汁收干就可以起锅。

---

---