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昆布蚬肉豆腐汤

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用料

蚬肉1碗,干昆布半碗,豆腐(切粒)1砖,葱花、蒜蓉、姜丝少许,水5碗,调味:盐少许

昆布蚬肉豆腐汤的做法

1、干昆布用水浸软,煮滚水加入昆布煮出昆布汤。

2、烧热油爆香蒜蓉,倒入蚬肉轻炒出汁液。

3、倒入已隔走昆布的昆布汤,加入豆腐粒及姜丝。

4、煮20分钟后,加入盐调味。

5、饮用前加入已煮的昆布及撒上葱花,即可。


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