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用料
青江菜一把培根片一片白饭一人份新鲜时蔬(香菇、甜椒、青江菜柄)适量蒜末1~2瓣【李锦记旧庄特级蚝油】各10ml盐适量白胡椒适量(可不加)
翡翠炒饭&热炒蚝油时蔬的做法
步骤1:青江菜一片片拨开、洗干净、沥水。并将菜叶取下，平舖后交叉垂直切成约1X1cm叶菜片。培根片也切成约1X1cm小片状。
步骤2:一小匙油热锅，将培根片下锅爆香(边边略为金黄色)，放入青江菜片拌炒几下，再将白饭放入迅速炒开，加入【李锦记旧庄特级蠔油】10ml拌匀，试过味道后依个人口味酌量加盐及白胡椒调整。即可盛盘。
步骤3:一小匙油锅烧热，将蒜末和香菇(柄)丁爆香，预先整理好的综合时蔬+水50ml下锅趁热翻炒几下，加入【李锦记旧庄特级蠔油】10mll拌匀，试过味道后依个人口味酌量加盐炒匀，完成。
步骤4:两道菜不用15分钟，轻松调味就有附加福利"热炒蠔油时蔬"囉！