用料

牛腩100G,红萝卜1/3根,马铃薯1//3块,牛肉高汤适量,奶油少许,面粉炖牛肉,葱花少许,辣椒鱼卵2匙,炖肉丸子一颗,采椒拌鸡丝50G,洋葱炒蛋50G

辣椒鱼卵拌牛肉的做法

1、牛肉洗净，用纸巾把水压掉，奶油入锅待融化

2、牛肉表面洒上一点胡椒盐在果上薄薄一层面粉入锅煎到焦脆

3、把牛肉倒入炖锅，原来的煎锅倒入高汤把煎牛肉的精华吸收一下，再倒入炖锅

4、大火将高汤煮滚后转小火丢红萝卜煮半小时，再丢马铃薯炖一小时即可

5、起锅时再伴入辣椒鱼卵，洒上葱花就好囉^^

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