用料

地瓜(蒸熟)240克树薯粉150克细白砂糖45克

QQ蛋的做法

步骤1:地瓜去皮，切小块，用电锅蒸熟后，趁热加入树薯粉和细白砂糖，拌成团

步骤2:搓成长条状，捏成圆球

步骤3:起油锅，油热后放进去炸（中小火），用网勺把黏住的QQ蛋分开，网勺在锅中画圆，让QQ蛋变更圆

步骤4:炸几分钟过后，QQ蛋变成金黄色后，用网勺用力压QQ蛋，QQ蛋会涨大，沥干油后就能起锅了

步骤5:香甜好吃又Q软的QQ蛋就完成了

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