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用料
高筋面粉300g鸡蛋5颗糖少许盐少许天然酵母粉少许水2杯韭菜1把冬粉2只酱油少许
烤韭菜盒子的做法
步骤1:高筋面粉、蛋1颗、糖、盐、少许酵母揉成面团发酵1小时。以冷水、高筋面粉、蛋、糖、盐、少许酵母和面团，发酵1小时。
步骤2:面团揉好后，开始切新鲜韭菜。新鲜韭菜洗净。
步骤3:韭菜切细丁。
步骤4:冬粉烫过后剪成小段，蛋液先炒成碎炒蛋。
步骤5:依韭菜、冬粉、炒蛋顺序下锅以些许酱油提味翻炒后备用。
步骤6:取出面团分小团，杆成圆形面皮(不用杆太薄)。
步骤7:包入馅料，边缘滚边。
步骤8:
步骤9:烤箱预热上下火200度，进烤箱前面皮表面涂些许蛋黄液。
步骤10:放烤箱上层烤约15~20分钟。
步骤11:烤韭菜盒子出炉。
步骤12:蛮清爽的口味，好吃。