用料

无骨鸡腿排2只葱1支牛头牌红葱肉燥3大匙蚝油2大匙糖1小匙水2/3杯

香葱酱烧鸡腿排的做法

步骤1:准备好所需食材，将葱洗净切段备用。

步骤2:取一平底锅(不加油)，将鸡腿排皮的部分朝下，以中小火慢煎将鸡肉油脂煎出来。

步骤3:将鸡腿排两面间的金黄，多余的油脂倒出。

步骤4:锅中加入葱段与调味料牛头牌红葱肉燥3大匙、蠔油2大匙、糖1小匙、水2/3杯。

步骤5:以小火闷烧至汤汁略收入味即可。

步骤6:闷烧入味的鸡腿排切块排盘即完成!

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