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用料
低筋面粉100g奶油100g泡打粉4g砂糖40g蛋2颗蜂蜜50g新鲜柠檬汁1大匙柠檬皮1个的份量粉砂糖50g牛奶2小匙
糖霜蜂蜜柠檬磅蛋糕的做法
步骤1:1.面粉和泡打粉过筛混何均匀备用2.烤箱170度预热3.模型纸铺好4.奶油前一晚从冰箱拿出让它软化
步骤2:奶油和砂糖打成乳白色状
步骤3:再将蛋也分两次加入拌匀最后蜂蜜和柠檬汁也加入拌匀
步骤4:再将柠檬皮也加入
步骤5:然后将过筛的面粉和泡打粉加入后用搅拌棒轻轻混合均匀
步骤6:在倒入模型中,放入烤箱,170度烤40-45分钟.如果不想要颜色太深的话,约30-35分钟的时候表面上可盖上铝薄纸.因每台烤箱略有不同,所以请自己斟酌
步骤7:烤大约十分钟时,把刀子沾水,从蛋糕的中间划一线下去,这样烤完后就会有一条美美的裂纹在烤的时候就可来准备糖霜.将糖粉和牛奶混合均匀备用,要吃的时候就可淋在蛋糕上就完成