用料

马铃薯(大)2个红萝卜.1个洋葱1个苹果.1个鸡胸肉1斤佛蒙特咖哩块(甜味)..半盒饭适量奶油适量高汤900cc

苹果咖哩鸡饭的做法

步骤1:食材备齐洗净，鸡胸肉切成适当块状，备用。

步骤2:洋葱、红萝卜、马铃薯、苹果去皮切成滚刀块，备用。

步骤3:热锅，加入奶油，再放入作法1的鸡胸肉，以中火煎至肉色变白，续加入作法2的材料拌炒及高汤煮滚，水滚后继续用中火炖煮约25分钟至所有食材柔软为止。

步骤4:加入佛蒙特咖哩块，可以先切小块更好溶解。

步骤5:再搅拌至咖哩块溶化即可熄火。

步骤6:将白饭盛好放入盘中，淋上煮好的咖哩，美味的苹果咖哩鸡饭就完成了。

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