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姜个人喜好,去骨大鸡腿2只,糯米2杯,米酒2杯,黑芝麻油3大匙,盐味精少量
姜切薄片,鸡腿切两公分大小备用
取一锅,倒入黑芝麻油加热,再加入姜片煸煨至姜片缩干变成微黄
续加入鸡腿丁拌炒
电锅内锅放入洗净的糯米,再将刚炒好的鸡肉和姜片放在米饭上面,倒入两杯米酒(代替煮饭的水)按上开关即可
30~40分钟后打开电锅后再将锅内的饭和鸡肉拌匀