用料

五花肉1斤,白萝卜1根,青葱1根,水约1½杯,蚝油6大匙

萝卜炖肉的做法

1、五花肉切块，萝卜切大块，青葱略拍切长段。

2、以一大匙油将肉略煎炒至表面略热盛入炖锅中，下[酱料]，加水至平淹肉面，放上葱段，再铺上萝卜块。

3、开火煮至沸腾。加盖改小火炖卤30-40分钟，开锅翻匀即可。

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