用料

鸡腿（中）2支,胡椒盐0.5~1小匙（请依鸡腿大小酌量使用）,干燥罗勒叶末少许,米酒1大匙,香油1小匙,盐（玫瑰盐）1~2小匙（请依鸡腿大小酌量使用）,姜片2片

盐焗烤鸡腿的做法

鸡腿洗净拭乾，用醃料醃约1小时（30分钟翻面一次）。※鸡腿需用刀先划至见骨，再入烤箱烤比较容易熟。

将烤箱预热至220℃备用。

锡箔纸涂上少许油，置入鸡腿→入烤箱烤约15~20分钟取出，抹上胡椒盐再入烤箱烤2分钟，待盐融化即可。

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