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[大同小电锅]用电锅做起司蛋糕
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用料
消化饼干60克无盐奶油25克奶油奶酪200克糖30克全蛋30克鲜奶油100克白巧克力50克糖1匙
[大同小电锅]用电锅做起司蛋糕的做法
步骤1:基层饼干底：1.消化饼干装进袋子中，用擀面棍敲碎(帅哥厨师每次都说：把它当成前男友>///
步骤2:起司层蛋糕体：4.奶油奶酪切小块隔水软化加糖打成慕丝状，再加蛋混合均匀。5.取出3.将4..抹在上面，包二层锡箔纸以免进水，外锅放一杯水按炊煮，煮好取出放凉。
步骤3:奶油层奶油巧克力酱：6.将鲜奶油加糖打发加融化的白巧克力拌匀，抹在最上层。7.放冰箱冷藏过夜，取出如果基层饼干底不够硬，再放冷冻30分钟就会很脆。
步骤4:上面可以装饰水果或奶油花，嘿嘿~看不出是电锅〝蒸〞的吧！最近禽流感，许多起司蛋糕直接加蛋打发没经过烘培要小心，这样做出来好吃又安全呢~
步骤5:切的时候刀子用热水烫过切痕会较平整~