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用料
黄鱼1只杏苞菇少许红萝卜少许洋葱少许甜豆少许蒜头2~3个辣椒1根蚝油1大匙酱油1大匙水3大匙米酒1大匙冰糖1大匙香油少许
红烧黄鱼的做法
步骤1:做法:1:先准备处理好所需材料并切成适当大小ˊ调味部分除香油外先调匀备用
步骤2:2:鱼两面均匀抹上少许盐ˊ热锅后轻轻摆入煎至两面金黄后ˊ轻推至锅面旁
步骤3:3:用锅面里余油直接炒香洋葱
步骤4:4:并依序加入ˊ蒜头ˊ红萝卜
步骤5:5:杏苞菇ˊ甜豆ˊ辣椒ˊ拌炒均匀入味
步骤6:6:材料全部拌炒入味后加入已经事先调匀的调味转中小火让鱼和疏菜慢慢煨煮充分入味即可
步骤7:好吃下饭又营养满满的的一道红烧黄鱼不管大人小孩都会非常喜欢的鱼可任选自己喜欢的配菜也一样辣椒纯粹配色ˊ其实并不辣ˊ不吃辣可省略哦~