用料

芒果泥250g,芒果丁100g,鲜奶250ml,鲜奶油200ml,糖50g,吉利丁片7.5g,柠檬汁2大匙

芒果奶酪的做法

1、吉利丁片冷水泡软，稍微凝干水份备用

2、鲜奶和糖，加热到糖融化即可，不用太热！

3、缓缓将鲜奶油加入步骤2，再加入芒果泥搅拌均匀。

4、再混入柠檬汁，这边可以一边尝味道，喜欢酸的可以多加一点柠檬汁！

5、倒入容器冷藏至少4小时以上

6、奶酪凝固后，放上芒果丁就完成囉！

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