用料

低筋面粉220克,奶油113克,糖250克,蛋2个,柠檬原汁21/2TableSpoon,柠檬皮削1TableSpoon,Buttermilk(酪奶)3/4Cup,莱姆酒2TableSpoon

柠檬莱姆酒杯子蛋糕的做法

1、将烤箱预热到175度.将室温奶油和糖打至浓稠状.再加入蛋.一次一颗

2、加入柠檬汁,莱姆酒和柠檬皮至奶油里

3、将低筋面粉分3次加入奶油里.而Buttermilk则分两次加入

4、放入蛋糕杯里,烤20-25分钟

5、冷却后在挤上糖霜

6、糖霜材料:85g奶油.175g细沙糖.30ml莱姆酒

7、将奶油和细沙糖搅和打至浓稠状,接着加入莱姆酒

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