用料

立顿原味奶茶1包吉利丁片1.5片西谷米50g鲜奶适量炼奶适量

西米露+奶茶冻之双味奶酪的做法

步骤1:备料。

步骤2:取一碗冰水,将吉利丁剪小段泡入至软化。

步骤3:将立顿原味奶茶一包冲入200cc的热水中拌匀至溶解再降到60度备用。

步骤4:将吉利丁挤干加入作法3.奶茶拌至溶化。

步骤5:将作法4.平均倒入杯子一半高度，放凉后移至冰箱冰至凝结成奶茶冻。

步骤6:取一锅水，水滚后加入西谷米边搅边煮，煮到透明。捞起沥干放入冰开水中5分钟后沥干,这样吃起来会较Q弹唷!再取适量炼乳、鲜奶与西米露拌匀。

步骤7:从冰箱拿出奶茶冻，再加上作法6.的西米露。

步骤8:好吃新奇的西米露+奶茶冻之双味奶酪可以开动囉!

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