用料

小黄瓜一条辣椒半根洋葱1/8颗冰块适量冷开水500ml砂糖半匙盐巴一匙汤用酱油一匙半芝麻少许

小黄瓜冷汤오이냉국的做法

步骤1:备料

步骤2:将小黄瓜、洋葱、蒜头切成细丝。辣椒切成小圈备用。

步骤3:煮一锅滚水加入一匙盐巴

步骤4:快速川烫小黄瓜五秒

步骤5:捞起后放入冰水冷却

步骤6:大碗里放入小黄瓜、洋葱、蒜头和调味料

步骤7:均匀搅拌

步骤8:加入500ml的冷开水

步骤9:灯灯！小黄瓜冷汤完成。洒上少许的芝麻和辣椒点缀，另外再放入几颗冰块，接着放入冰箱十分钟，马上就有一碗清凉又消暑的小黄瓜冷汤可以喝囉。

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