用料

秋葵5根黑木耳QQ圆(鲜奶)1杯辣椒1根蒜头1颗柠檬汁2匙日式酱油2匙

黑木耳凉拌秋葵．的做法

步骤1:准备黑木耳QQ圆、秋葵、辣椒、蒜头与柠檬汁等食材。

步骤2:秋葵先用盐巴搓洗，用清水洗净后，放入加了少许盐巴的滚水中，入锅汆烫约2分钟，捞起后泡冰水备用。

步骤3:将辣椒末、蒜末、柠檬汁与日式酱油，调和成酱汁备用。

步骤4:冰镇后的秋葵，切除蒂头后，再切成小块状，放入碗中。

步骤5:将黑木耳QQ圆自容器中取出，并对切成半后，放入碗中。

步骤6:将已调合好的凉拌酱汁直接倒入碗中，与食材相互拌匀。

步骤7:吃来酸香可口又兼具各种营养，滋味清爽不油腻！

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