用料

蒜头30颗玄米油（橄榄油）适量消毒过的玻璃瓶290ml

油封蒜头（蒜香油）的做法

步骤1:手工时间：剥蒜头。把皮膜去除，这个步骤很花时间和耐心orz

步骤2:把剥好的蒜头放入锅中，倒油至少盖过蒜头*

步骤3:开火加热到有小泡泡出现，就把炉火转小，维持在小泡泡阶段。

步骤4:煮到蒜头变软就完成了*

步骤5:待降温或放凉，装入消毒过的玻璃瓶*

步骤6:冷藏3天待蒜香更融入油品里，就能取出运用囉～*

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