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草莓巧克力千层蛋糕~层层草莓迷人香气!
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用料
松饼粉200g鸡蛋1颗牛奶300cc奶油1小匙巧克力酱适量打发鲜奶油适量草莓适量
草莓巧克力千层蛋糕~层层草莓迷人香气!的做法
步骤1:取一容器打入鸡蛋倒入牛奶~~接着搅拌均匀!!
步骤2:这次使用日本松饼粉一小包刚好200g唷^^
步骤3:将松饼粉倒入牛奶蛋液里~~搅拌至无粉状即可!!
步骤4:在小平底锅开中小火加入一小匙奶油抹匀~~倒入一汤匙的面糊让它散开成圆形~~尽量不要太厚喔!!!
步骤5:等表面开始起泡泡后就可以翻面煎熟后即可取出放凉备用!!煎面皮这动作一直重复做..约可以煎20-22片小面皮喔:)
步骤6:在盘子上铺上一张保鲜膜~~放上大一点的面皮!!在上面抹上巧克力酱~~~不用太厚喔!!!
步骤7:接着盖上另一张面皮~~抹上鲜奶油铺上草莓片接着盖上另一张面皮抹巧克力酱....这动作一直重复至面皮用完..我大概叠了18片左右喔:)
步骤8:叠叠叠~~~最上面的面皮可以用最漂亮的那张^^"接着把千层蛋糕用保鲜膜整个包起来~包紧一些!!包好后放入冰箱冷藏约2-3小时~~蛋糕硬的状态比较好切!!
步骤9:呀呼~~~赶快拉情人一起来享用这可爱可口的草莓巧克力千层蛋糕吧!!
步骤10:一起手握手切蛋糕>////
步骤11:一层一层的就像对情人的爱呀:)
步骤12:一口咬下去的滋味~~还以为在吃汉堡...厚厚的一叠!!带着草莓酸甜的滋味~~一点也不腻!!!还有吃起来不会太甜的巧克力还有鲜奶油~~超对味啦!!!