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海苔坚果小圆饼「元本山海苔」
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用料
元本山海苔坚果夹心红曲南瓜子10g玉米粉或太白粉140g奶粉15g蛋黄1颗砂糖35g水80cc
海苔坚果小圆饼「元本山海苔」的做法
步骤1:备料
步骤2:蛋黄和糖打到呈淡黄色
步骤3:蛋黄和糖打到呈淡黄色
步骤4:太白粉及奶粉过筛入作法3.
步骤5:拌匀后分次加入80g的水(水量视情况增加或减少)
步骤6:将海苔撕成小小碎片加入作法5.
步骤7:拌匀作法6.
步骤8:烤盘铺烘焙纸,将粉团搓成小圆状
步骤9:烤箱预热10分钟,以160度烤15-20分即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)