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用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味
为您提供用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味的菜谱，包括用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味的做法,用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味的做法步骤,用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味怎么做好吃等详细内容。
用料
牛奶红豆100g芒果1大片可丽饼皮材料-低筋面粉100g鸡蛋1个砂糖25g盐少许日本太白粉5g牛奶60g清水60g融化的无盐奶油15g鲜奶油(挤压式)适量
用平底锅做冰淇淋甜筒-蜜红豆vs芒果口味的做法
步骤1:制作蜜红豆-将100g的红豆加入200cc的清水浸泡至少6小时
步骤2:原锅入电锅内蒸煮外锅放2杯水开关跳起之后可试吃ㄧ下软硬度硬度可以之后加入50g的砂糖搅拌均匀外锅再放半杯水蒸煮一次即可放凉备用芒果切小丁备用制作可丽饼皮-将所有材料拌匀放入冰箱冷藏1小时
步骤3:热锅用厨房纸巾沾油抹一下(锅内不要看到油渍)倒入适量面糊边缘起小泡泡时可准备翻面翻面再煎到边缘的皮有点焦焦的就可以了饼皮全部煎完之后放凉备用
步骤4:用食物剪往中心点剪一刀即可卷成筒状再包上保鲜膜
步骤5:挤入适量鲜奶油(如果是使用液状鲜奶油记得要先打发)分别放入蜜红豆跟芒果丁放入冰箱冷冻约5小时以上就能享用囉
步骤6:成品照是冷冻约4小时的时候芒果那边还没完全凝固