用料

牛骨汤一大碗,白饭一碗,白萝卜块一块,木耳丝少许,金针菇半包,海带芽少许,牛肉片少许,泡菜少许,白胡椒粉少许,盐酌量,葱少许

牛骨汤泡饭的做法

1、把牛大骨熬个十小时后，等冷却后可分装小包冷冻，需要时再拿出来使用，

2、先将海带芽泡发，木耳丝.金针菇烫熟，萝卜块可放置牛骨汤内炖熟切丝备用，牛肉片稍川烫，葱切丝，

3、取一小锅，白饭扣入，依序摆入木耳.金针菇.海带芽.泡菜.萝卜丝.肉片，葱丝摆上，

4、牛高汤加入白胡椒粉和盐稍做调味，淋在刚刚摆好盘的小锅内，就是一碗简易汤泡饭囉~^^

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