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(古早味)菜脯蛋

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用料

蛋5颗萝卜干末50g青蒜末(也可用葱花)1根胡椒粉少许盐(可有可无)少许猪油(沙拉油亦可)2-3大匙

(古早味)菜脯蛋的做法

步骤1:备料(将萝卜干.青蒜切末)

步骤2:将萝卜干末.青蒜末放入蛋液搅拌均匀(因为本身我用的萝卜干已经有够味所以盐部份就省略,另外再加点胡椒粉醍味)

步骤3:起干锅加热放入猪油后倒入蛋液以中小火慢煎至两面金黄即可

步骤4:成品上桌

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