用料

竹䇲鱼3尾青葱适量辣椒适量酱油适量

【澎湖龙顺海味】煎煮竹䇲鱼的做法

步骤1:将竹䇲鱼退冰后取出(退冰过程不需拆包装)。

步骤2:切葱段备用。

步骤3:切辣椒备用。

步骤4:油锅热好，油温适中后将鱼慢慢放入，煎至半熟后，加入三匙酱油及四匙水。

步骤5:放入葱段及辣椒后转大火，慢慢收汁。

步骤6:汤汁吸收差不多即可起锅噜~

步骤7:新鲜美味的半煎煮竹䇲鱼即可上桌！

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