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用料
低粉330克奶油200克水130克苹果4个凤梨1个奶油20克香草酒2大匙玉米粉2大匙糖120克低粉300克糖150克奶油200克南瓜子50克
奶酥凤苹派的做法
步骤1:苹果与凤梨切丁，我没有加入凤梨心喔！加入奶油一起煮
步骤2:煮开后加入糖与香草酒，熬约30分钟后，再加入玉米粉拌匀
步骤3:派皮材料揉成团后，醒面30分钟，在将面团放入派盘中，慢慢推匀(多余的面团切除)，用叉子在派皮上搓洞后，放入已经180度已预热10分钟的烤箱中，烤15~20分钟
步骤4:将奶油切小丁，把所有奶酥材料放入钢盆中，用搓揉的方式，将材料搓成小团
步骤5:取出烤好的派皮，填入内馅
步骤6:上方撒上奶酥，再入烤箱烤35~40分钟
步骤7:刚出炉的奶酥凤萍派非常的香甜!!!
步骤8:最后在奶酥凤苹派上撒上烤的香脆的南瓜子!!!好吃的派就完成囉!!!!
步骤9:另外一个做法可以省去派皮的部分，加上冰淇淋，用汤匙挖著吃，真是幸福啊!!!