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用料
低筋面粉140g,泡打粉4g,无盐奶油70g,植物油40g,红糖30g,全蛋2颗,鲜奶65ml,蜂蜜70g,无调味核桃60g
蜂蜜核桃杯子蛋糕的做法
将所有的食材量好，接着将无盐奶油放在室温下软化(手指按压会有痕迹的程度)，接着拿出电动搅拌棒将无盐奶油打发至带点白色的奶霜状
红糖分次加入拌匀，全蛋打散也分两次加入拌匀；接着将牛奶、蜂蜜及植物油也加入拌匀
将事先过筛好的低筋面粉与泡打粉分两次慢慢加入蛋糊里拌匀，此时可以拿矽胶刮棒慢慢搅拌
待面团和的差不多后(已看不见粉状)，将事先烤好の无调味核桃加入(记得预留一些，不要全部加进面糊里)，核桃加入后将面糊搅拌均匀
接着准备好6连杯型烤模，放入杯子蛋糕纸模，把刚预拌好的面糊倒入，其高度差不多约7分满(切记不要倒太满，等等面团遇热会膨胀，要预留杯子蛋糕的膨胀空间，避免面糊液出)，最后在面糊上妆点刚刚预留好的核桃，便可放入预热好180度的烤箱，烤至25分即可出炉!!!
烤至焦香~散播浓浓蜂蜜香气的『蜂蜜核桃杯子蛋糕』出炉!!!