用料

牛肉亦可用猪或鸡2块香菇10~20朵虾皮2大匙芋头1条米2杯油葱酥3大匙淬酿日式和风干贝酱油露2大匙糖1小匙香油适量白胡椒粉少许黑胡椒粉少许盐1小匙

芋头香菇炊饭的做法

步骤1:备好食材，香菇泡水至软、牛肉切块、芋头切块，虾皮洗净挤干水份

步骤2:奶油融化后炒香牛肉

步骤3:把虾皮、香菇水份挤干加入配料一起拌炒

步骤4:接着加入所有调味料炒出香气

步骤5:另起油锅炸好芋头

步骤6:加入高汤(香菇水)、米与所有食材进电锅炊熟

步骤7:煮熟后趁热加少许香油将所有饭与食材拌匀，松软的芋头与香气十足的饭~真的简单又好吃哟!

---

---