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用料
绿巨人黄金玉米两大匙火腿半片枸杞12粒熟毛豆2粒水饺皮12片小布丁铁模两个保鲜膜两张韭菜一小把高丽菜两大片冬粉半把虾仁12只绞肉20g姜末10g香油酌量调味酌量白胡椒酌量
玉米花的做法
步骤1:将冬粉泡水软化,沥干切成小段,内馅韭菜,高丽菜,切末,拌入绞肉混匀,再加入调味,胡椒,香油,调匀,呈黏稠状,(备用)虾仁去肠泥撒入少许的米酒(备用)
步骤2:将水饺皮摊开,包入水饺馅
步骤3:在放入虾仁将饺子从下方折起,(折痕处都要沾水)
步骤4:从左手边折过来,在折痕处沾水在将右手边水饺皮折过来黏住,即可
步骤5:再从右手边折过来,在折痕处沾水在将右手边水饺皮折过来黏住,用手整为长型,即可
步骤6:取一个布丁铁模,再放入保鲜膜即可
步骤7:再将做好的花瓣模,放入布丁铁模里在每个花瓣模
步骤8:皮相互用水黏住呈现一朵花型,将玉米粒放入,每个花瓣模里,不要超过你的布丁模型
步骤9:再将火腿片切直段
步骤10:将火腿卷起放入整完型的花模中间,作为花蕊座即可放入电锅(一杯水)蒸十分钟,从电锅取出微凉,即可把保鲜膜去
步骤11:放入熟毛豆与枸杞作为花蕊即可囉^^