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紫色茄子数根,洋葱1/4颗,猪肉4两,红萝卜少许,九层塔少许,胡椒粉少许,起士粉少许,香油少许
1、所有食材洗干净后,切成丁状,备用。
2、起油锅依序放入红萝卜,洋葱,猪肉,紫色茄子锅里炒软加调味再加少许胡椒粉和起士粉拌炒。
3、起锅前放九层塔拌炒,滴少许香油即可。