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为您提供葱烤排骨的菜谱，包括葱烤排骨的做法,葱烤排骨的做法步骤,葱烤排骨怎么做好吃等详细内容。
水少许姜片5片葱5支排骨6片酱油3大匙冰糖1.5匙绍兴酒2大匙
步骤1:肉片拍过,用1匙酱油醃20分;葱切大段
步骤2:锅内放油(略多,不要怕太油,等等葱会吸收掉),把醃过的排骨煎到两面变黄
步骤3:拨开已煎黄的排骨,中间放入大量葱段与姜片
步骤4:锅边呛上绍兴酒,然后淋上2匙酱油、冰糖、些许的水,稍微拌炒一下,把肉片压在葱上
步骤5:盖上盖子中小火闷烧,待酱汁收到稠稠的,巴在肉上即可
