用料

白饭2碗蕃茄酱3大匙玉米80克猪绞肉100克鸡蛋2个面包粉适量中筋面粉适量

烤焗饭球的做法

步骤1:如想饭球外层更酥脆，可先炒一下面包粉，用平底锅将3/4杯面包粉及一大匙橄榄油拌匀，用中火烘面包粉至金黄色，待凉备用（可省略此步骤）

步骤2:将白饭，蕃茄酱，猪绞肉（已煮熟）及粟米拌匀，再下一颗蛋拌匀

步骤3:拿起一小份饭，搓圆

步骤4:先沾上面粉，然后沾上蛋液（另一颗蛋），最后沾上面包粉

步骤5:放在烘焙纸上，放入已预热烤箱180度，烤约25至30分钟即成！

步骤6:

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