用料

鸡胸肉1片火腿1片起士1片面粉适量面包粉适量蛋1颗酱油2匙糖1小匙鸡粉1小匙蒜头适量椒盐粉适量

蓝带鸡排的做法

步骤1:【准备】准备所需食材(鸡胸肉洗净，用刀片开鸡胸肉，但不要切断,用醃料醃15分钟备用)醃好的鸡胸打开，放上火腿片及起司片，再将鸡胸肉合起来

步骤2:将包了馅料的鸡胸肉先沾面粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉

步骤3:入油温180度小火炸至金黄，开大火逼油,即可起锅。

步骤4:用厨房纸巾吸掉多余的油份，装饰摆盘，就完成囉!(食用前可撒上调味料)

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