用料

鸡胗500g素肚2个小番茄10个酱油2大匙胡椒粉适量五香粉适量义大利香料适量花椒3g八角3个番茄酱1大匙米酒2大匙蒜头3个

卤素肚鸡胗的做法

步骤1:鸡胗洗干净沥干,素肚切丁备用

步骤2:小番茄洗净后切半

步骤3:花椒粒用滤茶网封好,再放入汤汁内才不会吃到花椒

步骤4:将鸡胗,素肚和小番茄加入所有水及调味料醃约15分钟,喜欢吃辣的可加点辣椒或辣椒酱

步骤5:电锅放入1.5杯的水,卤约50分钟

步骤6:卤好的鸡胗和素肚趁热吃

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