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用料
低筋面粉200g泡打粉4g全蛋100g糖粉120g盐巴2g无盐奶油60g牛奶35g沙拉油75g
【手作】原味玛芬的做法
步骤1:将材料都准备好
步骤2:将软化的奶油、沙拉油放入搅拌盆中，加入已经过筛的低筋面粉、泡打粉，使用刮刀(用电动搅拌器也行)将其拌匀。
步骤3:加入过筛后的糖粉、盐巴，慢慢地搅拌均匀。
步骤4:接着分次慢慢加入全蛋搅拌均匀后，再加入牛奶搅拌均匀。
步骤5:将搅拌好的面糊装入塑胶袋中，角角剪个洞，将面糊挤入纸模中，大约七八分满就可以囉，烤的时候会再膨胀。
步骤6:烤箱温度预热180度c(若可以分上下火则上火190下火170)，烘烤至表面呈现金黄色，大约烤个二十分钟，关火再继续烘烤约五分钟。
步骤7:挤太多会爆开，七分满比较保险喔。