用料

苦甜巧克力200g,无盐奶油150g,细砂糖150g,鸡蛋三颗,盐巴1小搓,低筋面粉50g

巧克力蛋糕的做法

1、巧克力剥小块后与无盐奶油放入小锅中，隔水加热到融化

2、加入砂糖搅拌均匀后，依序一颗一颗加入鸡蛋搅拌均匀

3、最后加入过筛的面粉及一小搓盐，搅拌到看不见粉类即可倒入烤模（八吋模）

4、烤箱预热200度，烤20-22分钟，即可取出放凉，洒上细糖粉即可食用

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