用料

杏包菇2大朵地瓜粉适量姜末1小块辣椒3根酱油一大匙白醋一大匙水3大匙香油一小匙味霖一小匙糖一小匙太白粉水2大匙

素餐~左宗棠鸡(杏包菇)家乐福厨神大赛的做法

步骤1:首先~将杏包菇切大小适中.放水里稍泡一下.再使用适量地瓜粉干沾...不需要太多.太多拍一点掉就可以

步骤2:炸好的杏包菇备用~

步骤3:素食左宗棠鸡(杏包菇代替)...将刚刚炸好的杏包菇放著备用.准备姜末+去籽的辣椒

步骤4:调好一碗调味料备用~

步骤5:适量的油爆香姜末+辣椒.再放入刚刚炸好的杏包菇迅速拌炒一下

步骤6:倒入刚刚调好的酱汁.也是拌炒后就可以关火囉~

步骤7:辣炒素食左宗棠鸡完成~

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