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火龙薄荷美人卷(家乐福厨神大赛)
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用料
鲑鱼250g培根1片黑橄榄1粒小蕃茄1粒小黄瓜1条南瓜泥100g紫火龙果1/4粒美乃滋100g薄荷酱100g鲜奶油50cc薄荷酱100g鸿喜菇2根秋葵子一根鱼卵50g黄甜椒1/6片
火龙薄荷美人卷(家乐福厨神大赛)的做法
步骤1:将鲑鱼包培根-在用100度烤8分。在用200度烤表面.即可。
步骤2:制作火龙果酱汁。火龙果:糖:美乃滋。1:1:2。
步骤3:南瓜蒸熟…捏成泥-在上端差入两朵熟鸿喜菇。排成长圆形。中心挤入火龙果酱汁。。在旁边在画出薄荷酱汁…在摆入准备好的菜类。
步骤4:把鲑鱼卷组装在盘子上.并而撒上鱼卵。。即完成。