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超简单焦糖沙琪玛风味吐司_松下烘焙赛
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用料
高筋面粉250g低筋面粉50g奶油30g水150g糖30g酵母1匙盐1小匙沙琪玛1块(适量)
超简单焦糖沙琪玛风味吐司_松下烘焙赛的做法
步骤1:今天的材料一览
步骤2:将沙琪玛切成小块状,准备放入面包机中(主要是利用面包机的便利性所用的作法;有时间的朋友们,也可以切碎之后等面包机将面团揉好之后再与面团滚入)
步骤3:将酵母入酵母容器上
步骤4:将面粉,奶油,盐,糖,水放入面包机的容器中
步骤5:将刚刚切好的小块沙琪玛放入材料盒中
步骤6:面包机设定为[品项3:手感超软面包]
步骤7:选择[轻搅拌],并选择[有果实]
步骤8:制作过程中非常安静...害我还要打开才确定面包机是否有启动...真的是太厉害~
步骤9:揉好并加入沙琪玛的的面团大概是长这样
步骤10:烤的过程中会有浓浓的焦糖香味,这部分主要利用沙琪玛的香气与糖份所产生出来的香味唷~
步骤11:烤好之后请取出面包,不然一直放在面包机中会面包的湿气弄湿面包本体就不好了...
步骤12:又软又有焦糖香气的沙琪玛吐司出炉喔!
步骤13:虽然本身有焦糖香气,且带有沙琪玛的小颗粒;但是又不会让面包变得太过甜腻...如果加上果酱会更好吃唷~