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安萱下课后迷迭香咖哩柠檬鸡+薯块
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用料
鸡腿4只小马铃薯10个迷迭香少许咖哩一汤匙柠檬一颗蒜头约十来个调味(盐黑胡椒)少许
安萱下课后迷迭香咖哩柠檬鸡+薯块的做法
步骤1:小马铃薯四周叉洞十个马铃薯这次分两次微波每次微波五分钟左右如果一般马铃薯大约四到五个就可以
步骤2:咖哩粉迷迭香(留一点点等会儿烤)和鸡腿一起醃柠檬榨汁皮不要丢切一切直接放进去加点水加点盐和胡椒(这两样先不要加太多)大约醃十分钟或更久马铃薯微波之后切块
步骤3:烤箱预热到220度煎锅加橄榄油(或奶油)加热蒜头爆香之后加入鸡腿稍微煎一下
步骤4:醃汁不放入煎锅放在一旁备用
步骤5:大约煎三到五分钟之后加入薯块继续煎大约煎个五到八分钟
步骤6:鸡腿煎到上色就可以准备进入烤箱了
步骤7:鸡腿和薯块放入烤盘尽量平均放好之后把醃汁倒入连柠檬块一起这时再加点盐和黑胡椒(看自己的口味增减)还有特别留的迷迭香一起加进去
步骤8:220度大约烤三十分钟就可以摆盘上菜囉