❤北海道。白色恋人❤手作饼干~

奶油200g低筋面粉200g蛋2颗砂糖100g白巧克力300g动物性鲜奶油150ml香草精(可省略)5ml

步骤1:*先以电脑列印要的饼干大小。妈咪这次列印的大小为4.5*4cm~

步骤2:*隔水加热融化奶油，拌成乳黄状~

步骤3:*加入砂糖以及蛋拌匀~

步骤4:*加入过筛面粉拌匀~

步骤5:*选择性加入一点香草精~

步骤6:*将面糊放在挤花袋中。(预热烤箱180度)

步骤7:*将面糊挤花在烤纸上，烤纸下方摆上列印的方块纸以便挤花。*从外框开始挤，然后再补齐里头的面糊~

步骤8:*挤花小于方块尺寸，要有间隔，以免入烤箱时，饼干膨胀体积变大~二三块会黏住便成一大块唷~(而且放久的面糊在光滑的烤纸上如果不小心移动会滑动喔~所以小心它们溜冰!!!你会冰豆的~~~)

步骤9:*180度烤10-15分~饼干四周围有微焦色出现即可出炉~~(出炉后可以铺个厨房纸巾吸取一些些油~)

步骤10:*烤饼干同时制作白巧克力~隔水加热融化白巧克力，加入鲜奶油后继续小火拌匀~

步骤11:*摊开在有保鲜膜的方盘或长盘上，放入冰箱稍微"冷冻"20分~

步骤12:*微微有硬度后取出，记住不可以全部变硬就会不好切喔~*将巧克力切成方块状~

步骤13:*拿出稍微放凉后的饼乾，2片饼干夹住一片巧克力馅。如果白巧克力变软，就再放回冷冻库一阵子再拿出来，若是不好取用，可直接用刀子或是汤匙挖到饼干上即可~(用刀子汤匙挖这样比较快，一块块切真麻烦但是比较漂亮就是了~)*完成~*内馅巧克力因为有了鲜奶油的加持，不会那么的脆硬，而是有点软香的状态~

步骤14:*自己DIY好有成就感!!!成品约40份/80片饼干

步骤15:*这次用的花嘴长这样，如果不享用花嘴，挤花袋剪个小小洞也可以噜~