用料

猪肉片8~10片洋葱1/4颗红甜椒1/4颗黄甜椒1/4颗凤梨片6片地瓜粉酌量番茄酱5匙砂糖2匙白醋2匙水5匙全蛋1颗米酒1匙酱油1匙凤梨片4片

糖醋肉的做法

步骤1:备好材料

步骤2:调好糖醋酱

步骤3:将肉片加入醃料，醃30分钟

步骤4:将肉片沾匀地瓜粉

步骤5:用中火酥炸至金黄色后→将多余的油沥干

步骤6:少许油→爆香洋葱

步骤7:加入甜椒拌炒

步骤8:加入糖醋酱汁，闷煮至食材稍微入味

步骤9:加入酥炸过的肉片与凤梨片拌炒收汁即可盛盘

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