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小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包
为您提供小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包的菜谱,包括小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包的做法,小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包的做法步骤,小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉200g低筋面粉50g速发酵母1茶匙奶粉1茶匙温水120ml鸡蛋1颗糖3大匙无盐奶油20g盐1/2茶匙
小巧可爱ButterRoll奶油卷小餐包的做法
步骤1:材料都先一一准备好^^
步骤2:面粉类和奶粉过筛放进大碗里搅拌均匀!!然后把糖.盐和速发酵母倒入~~~
步骤3:鸡蛋打散~~~
步骤4:然后把蛋液过筛倒入120ml温水里~~大概倒至150ml即可!!!
步骤5:在面粉碗里头倒入蛋液水130ml还有软化的奶油~~
步骤6:开始揉吧~~~揉到变光滑...就揉成一个球!!!
步骤7:然后盖上保鲜膜~~~让它休息!!等待时间55分钟:)
步骤8:它会膨胀1倍大~~~
步骤9:接着分成8个小球~~盖上湿布等待10分钟!!!
步骤10:把它揉压成像水滴状~~~
步骤11:从最宽处开始卷卷卷!!!
步骤12:卷好后的面团表面涂上些许蛋液^^放入预热190度的烤箱烤约15-20分钟!!!
步骤13:热腾腾的奶油卷小餐包^^
步骤14:胖胖的很可爱=0=
步骤15:剥开来~~~香香的奶油餐包耶^^"口感也不错呢!!!